今更の報告ですが、2017年度のフードアナリストの広報委員になりました。
昨日は2017年度第1回目の広報委員会定例会。
私は今年が初めてなので、？？な感じで参加したのですが、委員の方の中ではすでに何年も続けてらっしゃる方が多くて、みんなすごいベテランの方ばかり(*☻-☻*)
ど素人の私でいいのかな？と思いながらも…
一応趣味で(？)勝手に(？)広報的なことをやっているので、フードアナリストの広報も頑張りたいと思います！
フードアナリストの広報委員の趣旨は、
・フードアナリストを通じた消費者の健全な育成
・全国の地産地消を促進する運動
・全国のレストラン、名産品、食材などに発掘し、地域振興の一助となる運動
・消費者の代表であるフードアナリストを通じた食関連業界の活性化
・フードアナリストを通じて日本の食・食文化の情報発信と、日本の食についての理解の促進
・「9つの食の情報」「選食力」「外食育」「味覚教育」を中心とした食育活動の推進
・日本の素晴らしい伝統文化の継承
・「美食」ではなく、「敬食（けいしょく）」の精神の啓蒙
ということ。
何か使命感を感じます✨
何より外国人の私が、日本の食文化を広めて、情報発信をする役割を任されたことが、とても嬉しい！
今後こちらのブログでもフードアナリストの活動や講座・イベントの情報などを発信して行きたいと思います！
フードアナリスト協会
http://www.foodanalyst.jp/
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