2019年9月恵比寿にオープンしたペストリーショップ。
イタリアミラノ出身のGabriele Riva（ガブリエレ・リヴァ）さんと『レストランNARISAWA』などで活躍した坂倉加奈子さんがタッグを組んで作ったこちらのお店はオープン直後から話題になっていました。
先日偶然こちらのピーナッツガラムマサラクッキーを食べる機会があり、衝撃的な美味しさで是非伺いたいと思っていたところでした。
しかし、アップルタルトが1月末で終了と聞いて、急いで伺うことに。
こちらの生菓子は予約販売のみ。
3営業前までに指定のメールに予約をする必要があります。
初めて伺うお店はとてもシンプルで清潔な空間。
イートインスペースはテーブルが3つで6席。
サクサク系が大好き、特にタルトには目がないので、頼めるタルト全部頼みました。
・Apple tart (アップルタルト) 800円
3種類のりんごを使ったタルト。薄くスライスしたりんごをバラの花びらに見立てたとても華やかなタルトでうっとり。
かなり酸味があるりんごでタルト生地はサクサクとしっかりした食感で一番好きなタイプ。
・Strawberry tofu tart(苺のタルト) 800円
薄い生地のタルトの中に豆腐クリームを詰め、柔らかい食感で優しい味わい。上には苺をたっぷり乗せています。
・Mushrooms forest tart (きのこのタルト) 750円
色々きのことパルメザンチーズやペコリノチーズ、サワークリーム、ケイパーなどを使った衝撃的な旨さのタルト。
濃厚な味わいでしょっぱい系のタルトなので他の甘いものと一緒にいただくと更に目立ちます！
・Peanut Garam masala cookie(ピーナッツガラムマサラクッキー) 450円
たっぷりのピーナッツに重めのチョコのムースがデコレーションされ、まるでケーキを食べているような食べ応えのあるクッキー。
ガラムマサラパウダーでエスニックが香りが特別感を増します。
最近食べた中では圧倒的な美味しさだと思いました。
事前予約必須が少しハードル高いけど、是非また食べたい！
イートインでパネットーネがいただけるそうなので、そちらも是非食べたいと思います。
※予約方法
lessbygrks@gmail.com
宛に、3日前迄に下記項目を記入の上連絡
①件名 【ケーキオンラインオーダー】
②名前
③電話番号
④商品の名前とそれぞれの個数
⑤受け取り希望日と時間(受け取り時間11:00-19:00）
予約可能なメニューは下記URLより確認が可能です。
https://lessbygrks.wixsite.com/lesstokyo/cakes-online-order
LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura
東京都目黒区三田1-12-25 金子ビル 1F
03-6451-2717
定休日:水曜日
営業時間:11:00〜19:00
公式HP https://lessbygrks.wixsite.com/lesstokyo
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